Programom radionice predviđeno je obraćanje prof. dr. sc. Marka Ivankovića, direktora FAZ-a, koji će otvoriti skup, nakon čega će Jadranka Duranović, dipl. oec. predstaviti novu knjigu izdavača Algoritam Stanek Mostar pod nazivom ”Ekološka proizvodnja smilja i eteričnog ulja”.

Nakon toga će Marijo Leko, dipl. inž. poljoprivrede održati predavanje pod nazivom ”Presjek stanja kvalitete hercegovačkog eteričnog ulja od smilja – dosadašnje analize po općinama”, nakon čega je predviđeno vrijeme za raspravu.

Oko 13 sati planirano je zatvaranje radionice uz završno obraćanje. Mr. sc. Marija Prlić, šefica Odsjeka za vinogradarstvo i voćarstvo najavljena je kao moderatorica radionice.

Ekološka proizvodnja smilja i eteričnog ulja – dosadašnje spoznaje

Priručnik obuhvaća elemente u procesu uzgoja i prerade smilja čiji se sadržaj isključivo odnosi na ekološku proizvodnju koja je na tržištu najpoželjnija.

Čitatelj će se upoznati s pravilnim načinom u pristupu oblikovanja tih elemenata kako bi nasad smilja u konačnici bio zdrav, uspješan i da zadovoljava kriterije za preradu. Sadržaj obuhvaća proces uspostavljanja nasada smilja kroz pripremu tla, proizvodnju presadnica i njihovu sadnju.

Također se obrađuju poglavlja: kultivacija kroz gnojidbu, zalijevanje, tretiranje od bolesti i štetnika, žetva, destilacija i dobivanje eteričnoga ulja od smilja te ekonomsko- financijska analiza proizvodnje smilja. Svaka cjelina obrađena je od relevantnih autora specijaliziranih za svaku od navedenih sadržajnih cjelina.